Даже одна ночь без сна может заметно повлиять на организм, усилив чувство голода и тягу к калорийной пище. Об этом рассказала исследователь Колумбийского университета и профессор Каталонского открытого университета Диана Диас Риццоло, ее слова приводит Men’s Health.
По словам специалиста, недосып нарушает баланс гормонов, отвечающих за аппетит — лептина и грелина. Лептин сигнализирует мозгу о насыщении, тогда как грелин, наоборот, стимулирует чувство голода.
При нехватке сна уровень грелина повышается, а лептина — снижается. Эти изменения могут сохраняться в течение суток после бессонной ночи, из-за чего человек начинает чаще испытывать голод.
Эксперт также отмечает, что на фоне усталости организм стремится к быстрым источникам энергии и удовольствия — чаще всего это сладкая и жирная пища.
«После плохого сна организм испытывает эмоциональное истощение и ищет быстрые источники удовольствия», — пояснила врач.
По ее словам, такие изменения могут приводить к замкнутому кругу: неправильное питание ухудшает качество сна, а плохой сон, в свою очередь, усиливает тягу к вредной еде. В результате нарушения сна и питания начинают взаимно усиливать друг друга.